Всі підсолоджувачі мають класифікацію на натуральні і синтетичні. Штучні (синтетичні) цукрозамінники виробляються з хімічних сполук, а натуральні - з компонентів природного генезису. Штучні цукрозамінники не мають калорій і без залишку виводяться з організму, а натуральні замінники цукру володіє різною величиною калорійності, але при цьому, його розщеплення відбувається значніше повільніше, ніж цукру, тим самим, не викликаючи гострого викиду інсуліну в кров.
Варто помітити, що є винятки, наприклад, натуральні еритреї і стевія взагалі не мають калорійністі і не беруть участь у вуглеводному обміні, незважаючи на те що є природними. Поряд з цим, інтенсивний замінник цукру набагато солодший за звичайний цукор, тому його можна вживати в дуже малих дозах. Натуральні цукрозамінники бувають, як солодші, так і менш солодші, ніж простий цукор. На сьогоднішній день найпопулярніший замінник цукру - це фруктоза. Вона міститься в фруктах, овочах, меді і володіє більшою солодкуватістю в порівнянні з цукром приблизно до 1,8 разів. Фруктоза в незначних обсягах може вживатися при цукровому діабеті, оскільки володіє малим глікемічним індексом в порівнянні з цукром, при цьому не викликаючи гострого підвищення величини цукру. Денна норма вживання її становить 30-45 г. Важливе значення фруктози в тому, що вона абсолютно нешкідлива і годиться для використання навіть дітьми. Її можна використовувати для приготування їжі.
Увага! Представлені на сайті «Аптека D.S.» лікарські засоби й медичні товари служать лише для загального ознайомлення. Назви ліків згадані не задля реклами, а для інформації про їхні клінічні властивості. Пам’ятайте, що тільки кваліфікований лікар може надати вичерпну інформацію щодо призначення ліків. Уникайте самолікування!
Повідомте коли з'явиться
Вибір міста допоможе надати актуальну інформацію про наявність товару та його ціну у вашому місті!